372章 东坡肉 (第1/2页)
酒宴很快便准备好了,饭菜的质量极高,比之洛阳最大的龙凤楼也不逞多让,甚至犹有过之。
没办法,谁让这里是洛阳呢,洪翔在这里专门安置了几个在济南城接受过洪翔专门指点的厨子在这边坐镇,那水平,自然不同凡响。
“好了,大家边吃边聊吧。”洪翔举起酒杯,与众人一饮而尽,然后笑道。
“哇,好香啊。”文丑用鼻子使劲吸了两口酒菜的浓香,不禁喃喃赞道。
颜良夹起一块五花肉塞到嘴里,嚼了两下,立刻精神一振,赞道:“天呐,这是什么东西,怎么这么好吃?!”
洪翔哈哈一笑,道:“这是专门用酒和糖以小火慢慢熬制出来的‘东坡肉’。”
“嘿,这东坡肉的味道真是绝了。”颜良用力地点点头,再次赞道。
说罢,又夹了一块,递给文丑道:“来,二弟,尝尝这东坡肉,当真是天下少有的绝味儿啊。”
文丑微微一笑,觉得大哥有些夸大其词,不料吃了一口后立刻惊呆了。
天呐,这是什么味道啊?
他学问不高,无法用自己的言语在心中表达,但是脸上的惊叹之色,却无疑不说明了其嘴中咀嚼的美食,绝对是天下少有的佳品。
这时,好奇心作祟之下,田丰与沮授二人也相继夹起东坡肉品味了起来。
二人一吃之下,登时愣住了。
“二位觉得如何?”洪翔早料到会有这般结果,微微一笑,开口问道。
田丰点了点头,叹道:“软而不烂、肥而不腻,还带着甜甜的味道以及沁人心脾的酒香,哎,这味道,恐怕我这一生也休想忘记了。实乃是人间最顶级的美味之一啊。”
沮授也附和道:“没错。这的确是天下少有的美食啊。能在这里吃到,真是我等的荣幸。”
洪翔得意一笑,瞥了一眼旁边的王越,仿佛再说:如何,我当初派那几个大厨过来,没错吧?
王越会心一笑,点了点头,仿佛答道:恩,主公果然高明,属下不如也。
“大人,不知这东坡肉的来历如何,又为何如此命名呢?”田丰问道。
“是啊,如此美味的佳品,若是早有人做得出的话,断没道理从未听说过啊。”沮授也满脸好奇之色地望着洪翔道。
“对啊,主公,这玩意儿为何叫做东坡肉啊?给我们讲讲它的来历吧。”颜良也巴巴地问道。
文丑没有说话,但望向洪翔的眸子中那求知的眼神,无疑说明了他此刻心中所想。
洪翔微微一笑,道:“这乃是我在济南城时无意间做出来的,后来觉得味道不错,就将做法交给了我洪翔商会中的厨子,后来又集中各地分部厨子们来我济南进行培训,这才流传到了洛阳这些分部所在之处。”
“那名字呢,想必也是大人您命名的吧?如此称呼,可有何含义?”田丰忍不住又问道。
洪翔笑道:“其实很简单,当初我给它命名时,也不知叫什么好,后来向窗户外一瞧,看到了一个位于东面的小土坡,看起来与那东坡肉的形状有些相像,便随口将其命名为‘东坡肉’了。”
他当然不能直言,东坡肉乃是北宋时期文学家、诗词造诣极高的苏轼,也就是苏东坡所创,故而胡扯一番,如此说道。
“哦?”沮授这时一脸奇色地道,“那不知您是如何创造出如此的一道世间美味来的呢?”
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